← Publikasi Publikasi

PERBANDINGAN SUHU DAN KECEPATAN PENGADUKAN PADA PREGELATINASI TERHADAP KARAKTERISTIK PATI TALAS PRATAMA (Colocasia esculenta (L). Schott var. Pratama)

Jurnal Buana Farma · 2024

Penulis

Canonical URL: https://berdampak.inovasi-uhb.id/paper/perbandingan-suhu-dan-kecepatan-pengadukan-pada-pregelatinas-1660 — tambahkan header Accept: text/markdown untuk versi teks.